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工业级苯甲酸钠的用处多

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【摘要】:
  我们下面就来介绍一下工业级苯甲酸钠的应用。
    苯甲酸钠(sodium benzoic)是一种白色颗粒或晶体粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛味。也称安息香酸钠,相对分子质量144.12。在空气中稳定,易溶于水,其水溶液的PH 值为8,溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂,但它的抗菌有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增加其杀菌、抑菌效力增加,在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的比较适PH 值为2.5~4.0。
  工业级苯甲酸钠主要用途
  1.苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为比较好的形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。
  2.该品用作食品添加剂(防腐剂)、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。
  3.苯甲酸钠是重要的食品防腐剂,能减少由微生物的作用引起食品腐败变质,增加食品保存期。在饮料、罐头、果汁、冷食、酱油、醋等食品领域有着比较广的应用。使用范围及使用量参见苯甲酸。也可作为饮料的防腐剂。
  4.用作水基胶黏剂的防腐剂。也可用作食品、化妆品、洗涤剂、涂料、牙膏等的防腐剂,也用作塑料增塑剂、媒染剂及用作制造香料的原料。用作化妆品、洗发水等化妆品防腐剂时,用量约为0.1%,如与尼泊金酯类并用有协同效应。不允许用于食用肉类及维生素B1中
  5.工业级苯甲酸钠用作电镀添加剂,例如酸性镀锌的添加剂。
  6.可用于化妆品、胶黏剂、涂料、香料等防腐。