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苯甲酸钠在生活中的作用以及好坏

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【摘要】:
   苯甲酸 Sodium benzoate 又称 :安息香酸钠。
  CAS:532-32-1 产品规格:工业级、食品级
  分子式:C7H5NaO2 [性状]:白色颗粒或结晶性粉末。无气味,有甜涩味。
  用途:化学分析用试剂;用于医药工业和植物遗传研究 苯甲酸又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水,在空气(特别是热空气)中微挥发,有吸湿性,大约常温下0.34g/100ml;但溶于热水;也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。而在都使用它;苯甲酸和它的性状和防腐性能都差不多。
    我简单介绍一下:苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,。
  它可用作防腐剂。 它是用于内服液体药剂的防腐剂,有防止变质发酸、增加保质期的效果,用量过多会对人体肝脏产生危害,效果不好。 在部分国家,它可以在肉制品中作为食品防腐剂使用。
  但在许多国家,如日本、美国等,苯甲酸和它未被允许在肉制品中使用。 减少由微生物的作用引起食品腐败变质,延长食品保存期,在饮料、罐头、果汁、冷食、酱油、醋、化妆品、牙膏、香精、烟叶、饲料。 苯甲酸钠又叫安息香酸钠(因为苯甲酸又叫安息香酸)。白色颗粒或结晶性粉末。无气味,有甜涩味。 用于化学分析用试剂和医药工业。